Óleo usado no ​Botequim da Vila será reciclado e transformado em biodiesel

O óleo vegetal utilizado para o preparo de alimentos na edição natalina do Roda de Boteco, anexo à Vila Natalina, na Prainha, é recolhido e levado para reciclagem. Somente em sete dias de evento, já foram recolhidos 100 litros.

As coletas vão continuar até o final do evento, no próximo dia 9. A ação é uma parceria com a Biomarca, que disponibilizou recipientes de 50 litros para a armazenagem do óleo de fritura. “Quando esse coletor está cheio de óleo, passamos para buscá-lo e substituí-lo por outro coletor higienizado. Assim que esse óleo chega na empresa, retiramos todas as impurezas, como sujeiras, água e resto de alimentos de fritura”, explica o diretor do Botequim da Vila, Humberto Martins.

Depois, esse óleo passa por um processo que permite que ele fique dentro do padrão de qualidade exigido pelo mercado, para se tornar matéria prima para a indústria, o biodiesel.

A praça de alimentação do Botequim da Vila tem entrada franca de segunda à sexta, a partir de 18h; e aos finais de semana a partir de 12h.

 

 

Reprodução: PMVV