Empreendedores da agroindústria participam de palestra com orientações nesta quarta-feira
Para produzir e comercializar alimentos de origem animal ou vegetal, é fundamental atender a uma série de requisitos legais e sanitários. A fim de orientar produtores locais, a Prefeitura de Vila Velha promoverá a palestra “Regularização das Agroindústrias de Vila Velha”. O evento acontece nesta quarta-feira (9/7), às 14 horas, na Fazenda Liberdade Chury, em Córrego Sete, área rural do município.
O evento está sendo realizado pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM) da Secretaria de Agricultura e Pesca (Semap) e da Coordenação de Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde da Prefeitura.
Em Vila Velha, a certificação de produtos de origem animal é de responsabilidade do SIM. Já a autorização para produtos de procedência vegetal é concedida pela Vigilância Sanitária. A palestra contará com a participação de especialistas, como Guilherme Galdino, médico-veterinário e subsecretário municipal de Agricultura e Pesca; Jenniffer Fernandes, médica-veterinária e servidora da Semap; e Flávia Riegert, coordenadora da Vigilância Sanitária de Vila Velha.
Durante o encontro, os participantes receberão orientações sobre o funcionamento do Serviço de Inspeção Municipal, os procedimentos necessários para a regularização das agroindústrias, a documentação exigida, as condições estruturais mínimas e os critérios obrigatórios para o funcionamento dos estabelecimentos. Também será abordada a possibilidade de dispensa de licenciamento para determinados produtos de origem vegetal, conforme a legislação vigente.
Segundo Flávia Riegert, o evento é essencial para empresários do setor. “Vamos apresentar o passo a passo para a certificação de agroindústrias com produtos de origem vegetal em Vila Velha, como geleias, bolos, biscoitos caseiros e pães caseiros, além de esclarecer os principais riscos sanitários envolvidos na produção e comercialização desses alimentos”, afirmou.
O subsecretário Guilherme Galdino destacou a importância do esclarecimento das regras. “Será uma excelente oportunidade para que os produtores rurais conheçam os requisitos legais e possam atuar dentro da conformidade. Vamos abordar a certificação de produtos de origem animal, como linguiças, carnes temperadas, queijos, mel, pescados e ovos, que exigem cuidados específicos para garantir a segurança e a legalidade da produção”, disse.
Já o secretário municipal de Agricultura e Pesca, Douglas Pinheiro, reforçou o compromisso da gestão com o fortalecimento da agroindústria local: “Queremos que as agroindústrias de Vila Velha estejam preparadas para oferecer produtos de qualidade à população e aos visitantes. Essa palestra é fundamental e está alinhada com os objetivos da Semap”, finalizou.
Serviço:
Palestra: Regularização das Agroindústrias de Vila Velha
Data: quarta-feira (09/07)
Horário: 14 horas
Local: Fazenda Liberdade Chury, em Córrego Sete, área rural de Vila Velha
Fonte : Prefeitura de Vila Velha
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